西村 弘行氏
(東海大学副学長、全道産学官ネットワーク推進協議会座長)
昭和20年2月14日生(63歳)。名古屋大学大学院農学研究科修了、農学博士取得(北海道大学)、米国カリフォルニア大学博士研究員、北海道大学農学部農芸化学科助教授、北海道東海大学工学部生物工学科教授、北海道東海大学夕張バイオ試験農場長、北海道東海大学学長を経て平成20年4月より現職。
北海道の食材を中心にした、健康効果の高い調理法を発案するなど、食と健康に関するスペシャリスト。「ギョウジャニンニクと北の健康野草」他、著書多数。
北海道バイオインダストリー(株)の立ち上げをはじめとして、現在に至るまで様々なベンチャーの起業に携わり、大学発ベンチャー推進の先駆者でもある。