HoPE８月移動例会inふらのご案内

代表取締役　多田　繁夫 氏

2007年からピノ・ノワールの栽培が始まり、2010年に初仕込み翌年リリース。除草剤や化学肥料を使わず、難しいとされる「野生酵母」による自然派ワイン造りに挑戦、高い評価を得ています。
2022年日本ワインコンクール銅賞受賞、自社栽培のシャルドネ2020が華やかなバランスのとれた味わいを醸しています。

創業1901年、設立1999年、本社 上富良野町、社員数5名、資本金800万円。ワイナリー事業の他、「無農薬にんじん搾り」・宿泊施設「田舎倶楽部」事業を展開。障がい者支援における農福連携を長年取り組んでいます。道北あさひかわ支部会員。

代表取締役　藤井 雄一郎 氏　

2012年国内で初めて農場HACCP（危害分析重要管理点）認証を取得しました。牛の健康と快適
性を最優先に考え、牛床に砂を使用する 「サンドベッドシステム」を導入。砂を自社でリサイクルする「サンドセパレーター」も取り入れ、持続可能な酪農を実現しています。
大学との共同研究や地元でのインキュベーションセンター構想も進行中。　　

創業1904年、設立1990年、本社富良野市八幡丘、資本金500万円、
社員数66名うち20名インドネシア人、社員の4割が女性社員。農地面積700ヘクタール、牛2000頭飼育。道北あさひかわ支部、HoPE会員。
第2農場→八幡ファーム→インキュベーションセンター（旧布礼別小学校）

野村 守一郎 氏

≪プロフィール≫
鹿児島県出身。倉本聰主宰富良野塾6期生で富良野に移住。2005年より現職。富良野地域ワインコンシェルジュ。